今天是立冬了。立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)在每年 11 月 7 日或 8 日，這是一年中第一個(gè)帶“冬”字的節(jié)氣。

古人將地球公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)線路稱為黃道，黃經(jīng)就是黃道上的度量坐標(biāo)，按天文學(xué)慣例，以春分為起點(diǎn)自西向東度量，分為 360°，將其分為 24 等份，每份 15°，為一個(gè)節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng) 225° 時(shí)，這一天就是立冬。今年立冬的準(zhǔn)確時(shí)間為 11 月 6 日 23:48。

《月令七十二候集解》是這樣記載立冬的：“立冬，十月節(jié)。立，建始也，五行之氣，往者過，來者續(xù)。冬，終也，萬物收藏也。水始冰。水面初凝，未至于堅(jiān)也。地始凍。土氣凝寒，未至于拆。”

在我國(guó)北方，立冬之日人們愛吃餃子，餃子源于“交子之時(shí)”，立冬則是秋冬季節(jié)之交，所以“交子”之時(shí)的立冬日不能不吃餃子，再配上醋和蒜泥，別有一番風(fēng)味。

在我國(guó)南方，立冬之日人們愛吃雞鴨魚肉，制作麻油雞、姜母鴨等來食用以補(bǔ)充能量，立冬之日開始釀制黃酒是紹興傳統(tǒng)風(fēng)俗，冬天氣溫低、水清，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。

立冬時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類及富含碳水化合物和脂肪的食物，忌食或者少食生冷的食物。

最后，通又盛溫馨提示各位不要忘記和家人團(tuán)聚，共享美食。冬天來了，要記得及時(shí)增添衣物，少熬夜，好好休息。祝大家立冬日快樂，希望大家有一個(gè)溫暖舒適的冬天。

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